Cara Membuat Kue Kering Keju Kastengel


Kue kering merupakan jenis makanan enak, sehat dan sangat mudah dibuat meskipun anda belum terbiasa membuat kukis, cukup dengan melihat resep yang saat ini sangat mudah dicari di berbagai media baik di majalah maupun media internet. kue kering juga sangat disukai semua anggota keluarga mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. 

Salah satu jenis kue yang sangat disukai adalah kue kering keju. Selain rasanya yang gurih, kue kastengel juga kebanyakan bertekstur renyah sehingga anda dan orang lain tidak bisa jauh dari toplesnya saat telah memulai menikmati kastengel. Kue kering juga bisa dijadikan bekal makanan sehat untuk buah hati di sekolah. Berikut ini kami sajikan resep mudah membuat kue kastengel istimewa:

Bahan-bahan kastengel istimewa

Untuk membuat kue kering keju istimewa, siapkan bahan-bahan seperti 250 gram tepung terigu berprotein rendah, 150 gram margarin, 35 gram tepung maizena, 50 gram keju kesukaan anda yang telah diparut, 25 gram susu bubuk, 1 kuning telur, setengah sendok teh baking powder, dan garam secukupnya. Untuk bahan olesan, bahan-bahannya 25 gram keju spread yang diaduk halus dan masukkan ke dalam kantung plastik segitiga serta 1 kuning telur.

Cara membuat kastengel istimewa

Untuk membuat kue kering keju istimewa, pertama-tama kocok margarin dan garam selama kurang lebih 30 detik dan tambahkan kuning telur, kocok rata. Masukkan keju kesukaan anda yang telah diparut lalu aduk rata. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk dan baking powder sambil diayak, aduk sampai merata dan simpan adonan ke dalam kulkas selama 30 menit. Berikutnya, giling adonan tersebut sampai tipis lalu potong berukuran 5x2 cm dan susun di atas loyang yang telah diolesi margarin sebelumnya. olesi adonan dengan kuning telur dan coret-coret dengan keju spread di atasnya. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 140 derajat celcius selama 30 menit atau sampai kue berwarna kuning keemasan, angkat dan dinginkan lalu masukkan ke dalam toples. Kue kastengel istimewa siap disajikan.

Itulah resep kue kastengel istimewa yang bisa anda lakukan dengan mudah, selamat mencoba!

Windi Ariska

Jangan lupa ya di share ke teman-temannya.